Harina de Trigo Bonoli (25kg) – Contenedor

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

• Tipo: Harina de trigo 000 (fuerza media-alta para panificación)

• Proteína: 10.5% – 11.5%

• Humedad: Máximo 14%

• Color: Blanco crema refinado

• Textura: Fina, óptima para amasado industrial y artesanal

• Absorción de agua: Alta (55-60%)

• Certificaciones: HACCP, ISO 9001, control de gluten por contaminación cruzada

PRESENTACIÓN Y LOGÍSTICA

• Embalaje: Sacos de polipropileno de 25kg (con liner protector)

• Contenedor completo: 990 sacos (24.75 toneladas)

• Precio por saco: 14 EUR

• Precio contenedor: 13,850 EUR

VIDA ÚTIL Y ALMACENAMIENTO

• Vida útil: 12-18 meses desde producción

• Almacenamiento: Lugar seco y ventilado (<25°C, humedad <70%)

• Trazabilidad: Sistema por lote para seguridad alimentaria

APLICACIONES PANADERAS

• Panificación tradicional

• Facturería

• Masa fresca: Pizza y pastas

• Rendimiento: 160-180 panes de 1kg por saco (25kg)

• Compatibilidad: Mejoradores, aditivos y mezclas con otras harinas

VENTAJAS COMPETITIVAS

• Calidad constante: Control integral desde molienda hasta envasado

• Tecnología: Molienda moderna con control de temperatura

• Asesoría técnica: Soporte en aplicaciones y ajustes de fórmula

• Programa de fidelidad: Beneficios para compradores recurrentes

PRODUCTO ESTRELLA
Ideal para panaderías industriales, distribuidores mayoristas y cadenas de supermercados que requieren volumen, calidad consistente y rentabilidad por escala.